InspiratiereisK-Food: De smaak van Zuid-Korea

Hoewel de term "K-Food" nog niet overal ingeburgerd is, verdient de Zuid-Koreaanse keuken absoluut een plek in de spotlight. Met haar veelzijdige en uitgesproken smaken, en de vele bijgerechten, biedt K-Food een heel eigen, unieke culinaire ervaring.
De internationaal bekendste gerechten zijn kimchi (gefermenteerde groenten), bimbimbap (rijst met groenten, ei en vlees) en japchae (roergebakken noedels). Een absolute lokale favoriet is de Koreaanse barbecue, waarbij vlees aan tafel wordt gegrild op een ingebouwde ronde barbecue - een sociaal en smaakvol festijn dat je niet mag missen als je Zuid-Korea bezoekt!
Voor de zoetekauwen is songpyeon een aanrader: zachte rijstcakeballetjes, meestal gevuld met zoete rode bonenpasta. Je merkt het al, het aanbod is eindeloos en steeds vers.